周雞蛋の營養補給站

為了怕我忘記這半年在大陸發生的各種奇聞軼事

所以我要來寫部落格

來記錄一下

沒人看也好

不然我壓力好大

麻辣香鍋發源於巴蜀地區，

以四川、重慶等地方麻辣風味融合而來，

麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，

以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。

雖然麻辣香鍋屬於麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。

據說，四川屬於盆地，也屬於平原地區，

濕氣較重平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，

而每當有重要的客人時，

便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海​​鮮、家禽、甚至野味，

所搭配的菜品事先炸過或者過水煮過，

可以吸收各種肉類和配菜的鮮味，

加入本身的調料香味，混合起來以後，成就了“一鍋香”。

 主要調味的辛香料和食材有

花椒，甘草，筍片，辣椒，蠔油，大蔥，生薑，大蒜，香葉，桂皮，草果，香果，山奈，白寇，芝麻，牛油，鴨腸，魚豆腐，香菇，花菜

(前面有一堆菜啊肉啊像自助餐店那樣，可以跟店員說你要那些菜和肉然後他幫你夾到碗裡，

他們是算公克的，多少公克多少錢，肉類和菌菇類和蔬菜類是不同價格喔~

你跟他說幾人份的他會夾給你那個人數的份量)

(店裡裝潢有夠漂亮)

(可愛的文青小燈)

(超級好吃)

讓人回味的時候會垂涎三尺的好吃

想到那個味道口水都快流出來了

哈哈

吃起來麻麻辣辣的

而且花椒很香，雖然吃的時候都要把花椒挑掉不然咬到會很嗆

可愛的狗飯匙

好吃的香鍋~~~~~

真的超級無敵香

哈哈覺得可以列入中國必吃三大美食

麻辣香鍋全中國大陸都有賣喔

超級好找的

四川重慶那邊的更辣喔

這家在上海交大旁邊

好吃好吃喔